廚余垃圾處理設備一般分為前部預處理設備、機肥處理設備和后繼廢氣廢水處理設備三大部分，是廚余垃圾集中減量化、無害化處理和資源化利用的大型配套設備。

廚房垃圾預處理主要是把廚余垃圾集中收集后放置在自動分機上，利用設備將廚余垃圾、玻璃、碗筷等其它垃圾分出，分離后的廚余垃圾進入破碎機進行破碎處理，脫水設備對破碎的物料進行脫水、擠壓，將剩余的水分離出來。實施減量處理。

廚房垃圾預處理后，進入發(fā)酵庫，加入自主研發(fā)的微生物菌種，幫助有機質(zhì)進行發(fā)酵降解，發(fā)酵24小時完成。廚房垃圾資源化處理的產(chǎn)品是有機肥料，富含氮磷鉀和其他微量元素，可直接應用于園林綠化、有機農(nóng)產(chǎn)品等農(nóng)作物栽培。

有機發(fā)酵氣進入廢氣處理系統(tǒng)，利用微生物除臭原理，全部氣體凈化、除臭后達標排放。對擠出脫水廢水進行油、水分離，精制油循環(huán)使用，廢水進入沉淀池，經(jīng)沉淀過濾作為生活污水直接排放。整體加工過程無環(huán)境二次污染，清潔環(huán)保。

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